зима дика

свято темних насолод

"Winter Wild is a masterpiece of culinary journalism"
Jim Barnes, Director Independent Publisher Awards, New York 2022

Набагато більше, ніж кулінарна книга!

Пориньте в найтемнішу найтемнішу зиму з цим розкішним фоліантом, присвяченим зимовому сонцестоянню та найхолоднішій порі року.

Розпалюйте свої смакові рецептори, вирушаючи на захоплюючу гастрономічну поїздку на американських гірках, яка перенесе вас від пульсуючого темного серця захоплюючого Winter Feast від Dark Mofo до опівнічних банкетів, спокусливих вечерь у клубах і темних вечерь у створеному «The Dark Fringe». на честь культового свята темряви в Тасманії.

Спустіться в «Пекло Данте», щоб воскресити свої трупи з рогом достатку коктейлів, створених найвідомішими винокурнями та барами Тасманії, перш ніж насолодитися бенкетом із солодкими темними та чудовими насолодами.

Дізнайтеся, як приготувати ідеальний Мартіні та подолайте вогонь за допомогою Mona's Heavy Metal Kitchen і пориньте у дві темні історії.

Наповнена приголомшливими образами з настроєм, ця вражаюча ода Зими містить понад 180 смачних рецептів, багато з яких спеціально відтворено для цієї книги, у тому числі рецепти з Mona's Heavy Metal Kitchen, натхненні співпраці шеф-кухарів із Winter Feast Dark Mofo, the Huon Valley + Willie Smith Mid- Winter Fest., а також щедрість божественних кулінарних витворів від деяких із найвідоміших шеф-кухарів Австралії та виробників їжі.

Передмова Джо Кук, куратора продуктів харчування, Dark Mofo, Mona

Нагороди