СВЯТО ЧАСНИКУ
смачні рецепти, натхненні часником для квінтесенції любитель часнику
Чорний часник
ЧОРНИЙ часник
«Ця самвидавна книга є шедевром із вмістом світового рівня, фотографіями,
дизайн і виробництво. Часник справді міжнародний, його дуже люблять у багатьох країнах.
Ця книга заслуговує на переклад і популяризацію в усьому світі».
_cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ (Edouard Cointreau, President of the Jury - _cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
Gourmand World Cookbook Awards)
«Свято часнику» — це моя прекрасна кулінарна книга, яка отримала численні нагороди в національному та міжнародному масштабах. Вона виникла в культурних центрах Тасманії, які тепер стали знаковими Фестиваль часнику в Конья на дикій території суворо красивий півострів Тасман, у вражаючому південно-східному регіоні Тасманії.
Тоді ніхто не міг уявити, що свято часнику здобуде міжнародне визнання, а наш дивовижний фестиваль часнику відзначатиметься на світовій арені.
Часник - інгредієнт, не схожий на інші!
Смажений, смажений, маринований, ферментований, копчений, настояний на сої, пюре, пашот або конфі – часник був наріжним каменем кухонь у всьому світі з незапам’ятних часів. Коротше кажучи, часник є одним із найбільш незамінних інгредієнтів, і для мене та багатьох інших любителів часнику було б неможливо уявити світ кулінарії без нього!
Рецепти часникового свята не тільки смачні, але й прості у приготуванні, хоча я додав ще одну чи дві складніші страви, щоб тримати починаючих кухарів навшпиньки.
Рецепти збирали з таких віддалень, як Нью-Йорк, Лондон і Сідней, але більшість рецептів були створені та поширені талановитими кухарями, ремісниками та пристрасними любителями часнику з усього південно-східного регіону Тасманії, які взяли участь у Koonya Garlic. Фестиваль.
Але свято часнику — це набагато більше, ніж сукупність рецептів!
Дізнайтеся, чому часник такий корисний для вас і чому «чорний часник» є новою супер-їжею; Дізнайтеся, як вирощувати часник у горщиках або на городі; Відкрийте для себе багато різних доступних сортів часнику та їхні унікальні смакові профілі; І дізнайтеся все, що вам коли-небудь знадобиться про консервування, квашення та приготування їжі з часником!
«Свято часнику» для любителів часнику, початківців садівників і пристрасних домашніх кухарів, а також для всіх тих, хто любить великі красиві журнальні книги!
Нагороди
Австралійська кулінарна книга року 2016
Найкраща кулінарна книга року у світі 2017
(самовидання + друк)
Фіналіст найкращої кулінарної книги року у світі 2017
Книги про їжу «Кращі з найкращих» за 25 років, 2020
Gourmand World Cookbook Awards.
Бронзова медаль Кулінарні книги
Independent Publisher Awards
Нью-Йорк 2017
