Välkommen

​

Jag heter Janice Sutton och jag är en författare som älskar att laga mat!

 

Jag är också en internationellt prisbelönt förläggare och author som är otroligt välsignad att få bo i ett av jordens mest avlägsna, hisnande vackra hörn - ön Tasmanien, Australien!_cc781905-5cde-31954-6_bb5c-f
 

Jag började min karriär som BBC National Radio 4 Broadcast Journalist i London innan jag blev frilans och så småningom flyttade till västra Australien, där jag började skriva och utforska en spirande passion för design. 

 

Jag skapade den här webbplatsen för andra matälskare, gastronomiska resenärer och entusiastiska hemkockar och alla dem som älskar vackra matböcker.

​

Jag skapade också 'Feast' att dela konstfulla matbilder och läckra recept, inklusive en mängd recept från några av Tasmaniens - och Australiens - mest hyllade kockar och gourmetmatproducenter som generöst delade med sig av recept på mina tre internationellt prisbelönta böcker:

 

Vitlöksfest: läckra vitlöksinspirerade recept för den typiska vitlöksälskaren; Tomat: vet, så, odla, kalas+Winter Wild: en fest av mörka nöjen, den där was inspireras av och firar Tasmaniens ikoniska mörkerfestival, Dark Mofo och dess spektakulära vinterfest.

​

Jag vill också dela med mig av några av mina favoritrecept från brittiska kockar och kockar i Storbritannien som har inspirerat mig genom åren.

​

Mitt första kokboksprojekt var ett samarbete med den prisbelönta tasmanska kocken och kokboksförfattaren, Eloise Emmet: "The Real Food for Kids Cookbook".

 

​

VAD INSPIRERAR MIG

​

Mat, härlig mat!

Ingenting ger mig större nöje än att skapa och dela läckra, hemlagade rätter med familj och vänner.

 

En av mina största nöjen är också att äta ute, om a avslappnad picknick på stranden med vänner; dela rykande varm nylagad fish and chips med min man med utsikt över Hobarts pittoreska hamn; elda på barbie en kall vinterkväll, eller upptäcka nya spännande matställen och barer utanför och på allfartsvägarna.

​

Berättelser + Community

Inspirationen till mina böcker kommer alltid från gräsrötterna i det otroliga samhälle som jag bor i här på den oländigt vackra ön Tasmanien.

​

Långsam mat

Ingenting slår mat som har såtts, odlats, tillagats, tillagats och delats med kärlek. Mat som kommer från lokalt och hållbart, och som firar varje säsong i all sin härliga glans!

 

Tasmanien - ett "Foodie's Paradise"!

På grund av dess svala tempererade klimat och orörda rena luft och vatten, växer Tasmanien och producerar några av de färskaste, hälsosammaste och godaste maten på jorden.

 

Tasmanien slår också stort för sin ringa demografi, med en uppsjö av "foodie-evenemang", begåvade kockar, kockar och gourmetmatproducenter, som erbjuder matupplevelser och matupplevelser i världsklass från paddock till tallrik. Hoppa över!

​

Matdrömmar kan bli verklighet i Tasmanien!

​

Gourmetresenär

Ursprungligen kommer jag från Skottland på norra halvklotet och växte upp i Englands pittoreska västra land, och jag njöt av många resor genom åren till Europa och andra avlägsna destinationer. Detta gav mig en kärlek till att resa och en uppskattning för mat inspirerad av många olika kulturer runt om i världen. 

​

Tacksamhet!

Jag tar inte för givet hur välsignad jag är att leva med min vackra man Paul i en så härlig del av världen med friheten att ägna mig åt mina kreativa passioner.

​

Tack så mycket för att du kikade in!

​

Janice x