vinter vill

en fest med mørke gleder

"Winter Wild is a masterpiece of culinary journalism"
Jim Barnes, Director Independent Publisher Awards, New York 2022

Mye mer enn en kokebok!

Fordyp deg i den dypeste mørkeste vinteren med denne overdådige tomen som feirer vintersolverv og vår kuleste årstid.

Sett smaksløkene i brann mens du legger ut på en spennende gastronomisk berg-og-dal-banetur som tar deg fra det pulserende mørke hjertet av Dark Mofos spektakulære vinterfest, til midnattsbankettene, forførende kveldsklubber og mørke middager som ble avdekket i "The Dark Fringe" laget til ære for Tasmanias ikoniske mørkefestival.

Gå ned i "Dante's Inferno" for å gjenopplive likene dine med et overflødighetshorn av cocktailer skapt av Tasmanias mest berømte destillerier og barer, før du nyter en bankett med søte mørke og herlige herligheter.

Lær hvordan du lager den perfekte Martini og mestrer flammene med Monas Heavy Metal Kitchen og fordyp deg i to mørke historier.

Denne spektakulære oden til vinteren er full av fantastiske stemningsfulle bilder og inneholder mer enn 180 deilige oppskrifter – mange spesielt gjenskapt for denne boken – inkludert oppskrifter fra Mona's Heavy Metal Kitchen, inspirerte kokkesamarbeid fra Dark Mofo's Winter Feast, Huon Valley + Willie Smith's Mid- Winter Fest., pluss en mengde guddommelige kulinariske kreasjoner fra noen av Australias mest hyllede kokker og matprodusenter.

Forord av Jo Cook, matkurator, Dark Mofo, Mona

Priser