​Karen Sutherland leder deg gjennom organisk arvestykketomatdyrking, fra frøsåing til fôring, beskjæring og trening._cc781905-5cde-31954-6_bb3b-f

Penny Woodward skildrer historien til heirloom tomatvarianter i Australia og forklarer hvordan du avler opp dine egne arvestykketomater. Hun forklarer også hvorfor tomater er så bra for deg, og hvorfor en rød tomat er rød! Til slutt lister Penny opp mer enn 220 forskjellige arvestykketomater som kan hentes i Australia i dag.

I "Feast" utforsker Janice Sutton det fristende utvalget av arvestykketomatsmaker, beskriver i detalj hvordan du velger, tilbereder, konserverer og tilbereder arvestykketomater. Til slutt deler hun mer enn 60 deilige tomatbaserte oppskrifter fra anerkjente kokker og lidenskapelige tomatelskere fra hele Tasmania, Australia og utover!  

Tomat inkluderer oppskrifter laget av: Stephanie Alexander, Peter Gilmore, Maggie Beer, Agrarian Kitchens Rodney Dunn, konservering av Queens Sally Wise og Christine Manfield, Fat Pig Farms Matthew Evans og Sydneys 'Cornersmith', for å nevne noen!

​

Denne generøse tomaten til tomaten er for tomatelskere, gartnere og kokker; og alle de som elsker vakre bøker! 

​

Forord av

Peter Cundall + Rodney Dunn, The Agrarian Kitchen

​

​

Priser

Gullmedalje 

Independent Publisher Awards 2018

Hjem + Hage

​

Joint Laurel 'Beste bok'

Australia Horticultural Industry Media Association Awards 

2020.

​

​