Velkommen

​

Mitt navn er Janice Sutton og jeg er en forfatter som elsker å lage mat!

 

Jeg er også en internasjonalt prisvinnende utgiver og author som er utrolig velsignet med å bo i et av de mest avsidesliggende, betagende vakre hjørnene på denne jorden - øya Tasmania, Australia!_cc781905-5cde-31954-6_bb3b-f
 

Jeg begynte min karriere som BBC National Radio 4 Broadcast Journalist i London før jeg gikk frilans og flyttet til Vest-Australia, hvor jeg begynte å skrive og utforske en spirende lidenskap for design. 

 

Jeg opprettet denne nettsiden for andre matelskere, gastronomiske reisende og entusiastiske hjemmekokker, og alle de som elsker vakre matbøker.

​

Jeg har også laget 'Feast' å dele kunstferdige matbilder og deilige oppskrifter, inkludert en spredning av oppskrifter fra noen av Tasmania - og Australias - mest berømte kokker og gourmetmatprodusenter som sjenerøst delte oppskrifter på mine tre internasjonalt prisbelønte bøker:

 

Hvitløksfest: deilige hvitløksinspirerte oppskrifter for den typiske hvitløkselskeren; Tomat: vite, så, vokse, fest+Winter Wild: en fest med mørke gleder, at was inspirert av og feirer Tasmanias ikoniske mørkefestival, Dark Mofo og dens spektakulære vinterfest.

​

Jeg vil også dele noen av mine favorittoppskrifter fra britiske kokker og kokker i Storbritannia som har inspirert meg opp gjennom årene.

​

Mitt første kokebokprosjekt var et samarbeid med den prisbelønte tasmanske kokken og kokebokforfatteren, Eloise Emmet: "Den ekte maten for barn kokeboken".

 

​

HVA INSPIRERER MEG

​

Mat, strålende mat!

Ingenting gir meg større glede enn å lage og dele deilige, hjemmelagde retter med familie og venner.

 

En av mine største gleder er også å spise ute, om a uformell piknik på stranden med venner; dele rykende varm fersk fisk og chips med min mann med utsikt over Hobarts pittoreske havn; fyre opp barbie en kald vinterkveld, eller oppdage nye og spennende spisesteder og barer utenfor og på allfarvei.

​

Historier + fellesskap

Inspirasjonen til bøkene mine kommer alltid fra grasrota til det utrolige samfunnet jeg bor i her på den ulendte vakre øya Tasmania.

​

Treg mat

Ingenting slår mat som har blitt sådd, dyrket, tilberedt, tilberedt og delt med kjærlighet. Mat som er lokalt og bærekraftig hentet, og som feirer hver sesong i all sin deilige prakt!

 

Tasmania - et "Foodie's Paradise"!

På grunn av sitt kjølige tempererte klima og uberørte rene luft og vann, vokser Tasmania og produserer noe av den ferskeste, sunneste og smakfulle maten på jorden.

 

Tasmania slår også stort for sin minimale demografi, med et vell av "foodie-arrangementer", talentfulle kokker, kokker og gourmetmatprodusenter, som tilbyr matopplevelser og matopplevelser i verdensklasse. Hopp over!

​

Matdrømmer kan gå i oppfyllelse i Tasmania!

​

Gourmet reisende

Jeg kommer opprinnelig fra Skottland på den nordlige halvkule, og vokste opp i Englands pittoreske vestland, og likte mange turer gjennom årene til Europa og andre fjerntliggende destinasjoner. Dette ga meg en kjærlighet til å reise, og en takknemlighet for mat inspirert av mange forskjellige kulturer rundt om i verden. 

​

Takknemlighet!

Jeg tar ikke for gitt hvor velsignet jeg er som bor sammen med min vakre mann Paul i en så strålende del av verden med friheten til å hengi meg til mine kreative lidenskaper.

​

Tusen takk for at du tittet innom!

​

Janice x