ガーリックフィースト
 
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初版は残り20 booksのみ。これらは、2023 年 2 月と 3 月に開催される Koonya Garlic + Tasmanian Natural Garlic and Tomatoes Festivals で販売されます。 
 
新しい改訂版は、2023 年後半から 2024 年初頭にかけて利用可能になります。興味のある方は今すぐ登録してください。
 
Garlic Feast は、世界で最も古く有名な食材の 1 つであるニンニクを祝う、国際的に複数の賞を受賞したハード バックのコーヒー テーブル クックブックです。
 
あらゆる場所のにんにく愛好家にとって欠かせない料理のリソースであるこの本には、100 を超えるおいしいにんにくにヒントを得たレシピ (それぞれに独自の美しい全ページ画像付き) が含まれており、さらに、にんにくとにんにくを使った料理について知っておく必要のあるすべての情報が含まれています._cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
 
にんにくの育て方、にんにくの調理法、保存法、燻製法を学びましょう。神秘的なスーパー フードである黒にんにくの背後にある科学を解き明かし、自分で作る方法を学びましょう。さまざまな種類のにんにくを発掘し、その独特の風味プロファイルを発見してください. 
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サリー・ワイズによる序文
 
賞
オーストラリア クックブック オブ ザ イヤー 
グルマン インターナショナル 2016
 
世界最高の料理本
(自費出版＋印刷)
ファイナリスト ベスト クックブック オブ ザ イヤー in the World 
グルマンワールドクックブックアワード2017
 
「ベスト・オブ・ザ・ベスト25年」
グルマンワールドクックブックアワード2020.
 
銅メダル (General Cookbooks)
Independent Publisher Awards 
ニューヨーク 2017