いらっしゃいませ

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私の名前は Janice Sutton です。料理が大好きなライターです。

 

私は国際的な賞も受賞しています 出版社と 著者は、この地球上で最も僻地で、息を呑むほど美しい片隅の 1 つである、オーストラリアのタスマニア島に住むことができて信じられないほど恵まれています! 
 

ロンドンで BBC ナショナル ラジオ 4 放送ジャーナリストとしてキャリアをスタートさせた後、フリーランスになり、最終的には西オーストラリアに移り、そこで執筆を始め、デザインへの新たな情熱を探り始めました. 

 

このウェブサイトは、美食家、グルメ旅行者、熱狂的な家庭料理人、そして美しい料理本を愛するすべての人のために作成しました。

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私も作成しました 'ごちそう' タスマニアとオーストラリアで最も有名なシェフやグルメ食品生産者のレシピを散りばめた芸術的な食べ物の画像とおいしいレシピを共有するために、国際的に賞を受賞した私の3冊の本のレシピを惜しみなく共有しました。

 

にんにくのごちそう：典型的なにんにく愛好家のためのおいしいにんにく風のレシピ。トマト：知る、種をまく、育てる、ごちそうする+ウィンター ワイルド: 暗い楽しみの饗宴, それ was に触発され、祝う タスマニアの象徴的な闇の祭典、ダーク モフォとその壮観なウィンター フィースト。

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また、何年にもわたって私にインスピレーションを与えてくれた英国の料理人や英国のシェフからのお気に入りのレシピをいくつか紹介したいと思います.

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私の最初の料理本のプロジェクトは、受賞歴のあるタスマニアのシェフで料理本の著者でもある Eloise Emmet とのコラボレーションでした: 「キッズクックブックのための本当の食べ物」.

 

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私にインスピレーションを与えるもの

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食べ物、栄光の食べ物！

おいしい家庭料理を作って、家族や友人と共有することほど楽しいことはありません。

 

私の最大の楽しみの 1 つは外食です, かどうか カジュアル 友達とビーチでピクニック。ホバートの絵のように美しい港を見下ろす、熱々の焼きたてのフィッシュ アンド チップスを夫と共有しました。寒い冬の夜にバービー人形を鳴らしたり、人里離れた場所にある新しいエキサイティングな飲食店やバーを発見したりします。

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ストーリー + コミュニティ

私の本のインスピレーションは、ここタスマニアの険しく美しい島に住んでいる信じられないほどのコミュニティの草の根から常に生まれています.

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スローフード

種をまき、育て、準備し、調理し、愛情を込めて分かち合った食べ物に勝るものはありません。地元で持続可能な方法で調達された食品で、季節ごとの素晴らしい栄光を祝います。

 

タスマニアは「食通の楽園」！

冷涼な温暖な気候と手付かずのきれいな空気と水により、タスマニアは成長し、地球上で最も新鮮で健康的でおいしい食べ物を生産しています。

 

タスマニアはまた、人口が少ないため、豊富な「食通イベント」、才能のあるシェフ、料理人、グルメ食品生産者が大活躍し、世界クラスのパドックからプレートまでの食事と食事体験を提供しています。ホップオン！

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タスマニアで食の夢が叶います！

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グルメトラベラー

もともと北半球のスコットランド出身で、絵のように美しいイングランドのウェスト カントリーで育った私は、ヨーロッパやその他の遠く離れた目的地への旅行を何年にもわたって楽しみました。これにより、旅行が好きになり、世界中のさまざまな文化に触発された食べ物に感謝するようになりました. 

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感謝！

私は、美しい夫のポールと一緒に、私の創造的な情熱にふける自由を持って、世界のこのような輝かしい場所に住むことがどれほど恵まれているかを当然のことと思っていません.

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お立ち寄りいただきありがとうございます！

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ジャニス バツ