Ben arrivato

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Mi chiamo Janice Sutton e sono una scrittrice che ama cucinare!

 

Sono anche un premiato a livello internazionale editore e autore che è incredibilmente fortunato a vivere in uno degli angoli più remoti e mozzafiato di questa terra: l'isola della Tasmania, in Australia! 
 

Ho iniziato la mia carriera come giornalista radiotelevisivo della BBC National Radio 4 a Londra prima di diventare freelance e infine trasferirmi nell'Australia occidentale, dove ho iniziato a scrivere ed esplorare una nascente passione per il design. 

 

Ho creato questo sito web per amici buongustai, viaggiatori gastronomici e cuochi casalinghi entusiasti e tutti coloro che amano i bei libri di cucina.

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Ho anche creato 'Festa' per condividere immagini artistiche di cibo e ricette deliziose, tra cui una manciata di ricette di alcuni dei più celebri chef e produttori di alimenti gourmet della Tasmania e dell'Australia che hanno generosamente condiviso le ricette per i miei tre libri premiati a livello internazionale:

 

Festa dell'aglio: deliziose ricette ispirate all'aglio per gli amanti dell'aglio per antonomasia; Pomodoro: conoscere, seminare, crescere, banchettare+Winter Wild: una festa di oscure delizie, quello was ispirato e celebra L'iconico festival dell'oscurità della Tasmania, Dark Mofo e la sua spettacolare festa invernale.

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Voglio anche condividere alcune delle mie ricette preferite di cuochi e chef britannici che mi hanno ispirato nel corso degli anni.

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Il mio primo progetto di libro di cucina è stato una collaborazione con il pluripremiato chef della Tasmania e autore di libri di cucina, Eloise Emmet: "Il vero cibo per il libro di cucina per bambini" .

 

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COSA MI ISPIRA

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Cibo, cibo glorioso!

Niente mi dà più piacere che creare e condividere deliziosi piatti fatti in casa con la famiglia e gli amici.

 

Uno dei miei più grandi piaceri è anche mangiare fuori, se un casual picnic in spiaggia con gli amici; condividendo pesce e patatine appena cucinati bollenti con mio marito che si affaccia sul pittoresco porto di Hobart; accendere la barbie in una fredda notte d'inverno o scoprire nuovi ed eccitanti ristoranti e bar fuori dai sentieri battuti.

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Storie + Comunità

L'ispirazione per i miei libri nasce invariabilmente dalla base dell'incredibile comunità in cui vivo qui, sull'aspra e bellissima isola della Tasmania.

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Slow Food

Niente batte il cibo seminato, coltivato, preparato, cucinato e condiviso con amore. Cibo di provenienza locale e sostenibile, che celebra ogni stagione in tutta la sua deliziosa gloria!

 

Tasmania: un "paradiso dei buongustai"!

Grazie al suo clima temperato fresco e all'aria e all'acqua pulite e incontaminate, la Tasmania cresce e produce alcuni dei cibi più freschi, sani e gustosi della terra.

 

La Tasmania colpisce anche per la sua ridotta popolazione demografica, con una ricchezza di "eventi gastronomici", chef di talento, cuochi e produttori di alimenti gourmet, che offrono paddock di livello mondiale per pranzare a tavola ed esperienze culinarie. Salta su!

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I sogni culinari possono diventare realtà in Tasmania!

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Viaggiatore gourmet

Proveniente originariamente dalla Scozia nell'emisfero settentrionale e cresciuto nel pittoresco West Country inglese, negli anni ho fatto numerosi viaggi in Europa e in altre destinazioni lontane. Questo ha instillato in me l'amore per i viaggi e un apprezzamento per il cibo ispirato da molte culture diverse in tutto il mondo. 

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Gratitudine!

Non do per scontato quanto sono fortunata a vivere con il mio bellissimo marito Paul in una parte così gloriosa del mondo con la libertà di assecondare le mie passioni creative.

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Grazie mille per essere passato!

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Janice X