talvinen villi

pimeiden nautintojen juhla

"Winter Wild is a masterpiece of culinary journalism"
Jim Barnes, Director Independent Publisher Awards, New York 2022

Paljon enemmän kuin keittokirja!

Uppoudu syvimpään ja synkimpään talveen tämän runsaan teoksen kanssa, joka juhlii talvipäivänseisausta ja viileintä vuodenaikaamme.

Sytytä makuhermosi tuleen, kun lähdet jännittävälle gastronomiselle vuoristoratamatkalle, joka vie sinut Dark Mofon upean talvijuhlan sykkivästä pimeästä sydämestä keskiyön juhliin, vietteleviin illalliskerhoihin ja pimeisiin illallisiin, jotka paljastuvat luodussa "The Dark Fringessä" Tasmanian ikonisen pimeyden juhlan kunniaksi.

Laskeudu Danten Infernoon herättääksesi ruumiisi henkiin Tasmanian kuuluisimpien tislaamoiden ja baarien luomien cocktailien runsaudensarvikkeen kera, ennen kuin lähdet nauttimaan makeista tummista ja herkullisista herkuista.

Opi tekemään täydellinen Martini ja hallitsemaan liekit Mona's Heavy Metal Kitchenissä ja uppoutumaan kahteen synkkää tarinaan.

Tämä upea oodi talvelle sisältää yli 180 herkullista reseptiä – monet erityisesti tätä kirjaa varten luotuja – mukaan lukien Mona's Heavy Metal Kitchenin reseptit, inspiroidut kokkiyhteistyöt Dark Mofon Winter Feastista, Huon Valleysta + Willie Smithin Mid- Winter Fest. sekä runsaasti jumalallisia kulinaarisia luomuksia Australian ylistetyimmiltä kokeilta ja ruoantuottajilta.

Esipuhe Jo Cook, ruokakuraattori, Dark Mofo, Mona

Palkinnot