Bienvenidos

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¡Mi nombre es Janice Sutton y soy una escritora a la que le encanta cocinar!

 

También soy un ganador de premios internacionales editor y autor que tiene la increíble bendición de vivir en uno de los rincones más remotos e impresionantes de esta tierra: ¡la isla de Tasmania, Australia! 
 

Comencé mi carrera como periodista de transmisión de BBC National Radio 4 en Londres antes de convertirme en autónomo y finalmente mudarme a Australia Occidental, donde comencé a escribir y a explorar una incipiente pasión por el diseño. 

 

Creé este sitio web para los amantes de la comida, los viajeros gastronómicos y los cocineros caseros entusiastas, y para todos aquellos que aman los hermosos libros de comida.

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Yo también creé'Fiesta' para compartir ingeniosas imágenes de alimentos y deliciosas recetas, incluida una variedad de recetas de algunos de los chefs y productores de alimentos gourmet más célebres de Tasmania y Australia, quienes generosamente compartieron recetas para mis tres libros galardonados internacionalmente:

 

Fiesta del ajo: deliciosas recetas inspiradas en el ajo para los amantes del ajo por excelencia; Tomate: conocer, sembrar, crecer, festejar+Winter Wild: un festín de delicias oscuras, eso was inspirado y celebra El icónico festival de la oscuridad de Tasmania, Dark Mofo y su espectacular Winter Feast.

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También quiero compartir algunas de mis recetas favoritas de cocineros y chefs del Reino Unido que me han inspirado a lo largo de los años.

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Mi primer proyecto de libro de cocina fue una colaboración con la galardonada chef y autora de libros de cocina de Tasmania, Eloise Emmet: "El libro de cocina de comida real para niños".

 

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LO QUE ME INSPIRA

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¡Comida gloriosa comida!

Nada me da mayor placer que crear y compartir deliciosos platos caseros con familiares y amigos.

 

Uno de mis mayores placeres es también salir a comer, si una picnic informal en la playa con amigos; compartiendo pescado y papas fritas recién hechos y bien calientes con mi esposo con vista al pintoresco puerto de Hobart; encendiendo la barbie en una fría noche de invierno, o descubriendo nuevos y emocionantes restaurantes y bares fuera y dentro de los caminos trillados.

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Historias + Comunidad

La inspiración para mis libros surge invariablemente de las bases de la increíble comunidad en la que vivo aquí en la hermosa isla de Tasmania.

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Comida lenta

No hay nada mejor que la comida que ha sido sembrada, cultivada, preparada, cocinada y compartida con amor. ¡Alimentos de origen local y sostenible, y que celebran cada temporada en todo su esplendor para chuparse los dedos!

 

Tasmania: ¡un 'paraíso para los amantes de la comida'!

Debido a su clima templado fresco y su aire y agua limpios y prístinos, Tasmania crece y produce algunos de los alimentos más frescos, saludables y sabrosos del mundo.

 

Tasmania también destaca por su diminuta demografía, con una gran cantidad de 'eventos gastronómicos', talentosos chefs, cocineros y productores de alimentos gourmet, que ofrecen un paddock de clase mundial para cenar y experiencias gastronómicas. ¡Súbete!

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¡Los sueños gastronómicos pueden hacerse realidad en Tasmania!

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Viajero gourmet

Proveniente originalmente de Escocia en el hemisferio norte, y creciendo en el pintoresco West Country de Inglaterra, disfruté de numerosos viajes a lo largo de los años a Europa y otros destinos lejanos. Esto me inculcó el amor por viajar y una apreciación por la comida inspirada en muchas culturas diferentes de todo el mundo. 

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¡Gratitud!

No doy por hecho lo bendecida que soy de vivir con mi hermoso esposo Paul en una parte tan gloriosa del mundo con la libertad de satisfacer mis pasiones creativas.

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¡Muchas gracias por pasarte!

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Janice X