vinter vild

en fest af mørke glæder

"Winter Wild is a masterpiece of culinary journalism"
Jim Barnes, Director Independent Publisher Awards, New York 2022

Meget mere end en kogebog!

Fordyb dig i den dybeste mørkeste vinter med denne overdådige tome, der fejrer vintersolhverv og vores fedeste årstid.

Sæt ild til dine smagsløg, når du begiver dig ud på en spændende gastronomisk rutsjebanetur, der tager dig fra det pulserende mørke hjerte af Dark Mofos spektakulære vinterfest, til midnatsbanketter, forførende aftensmadsklubber og mørke middage, der blev udgravet i 'The Dark Fringe' skabt til ære for Tasmaniens ikoniske festival af mørke.

Gå ned i 'Dante's Inferno' for at genoplive dine lig med et overflødighedshorn af cocktails skabt af Tasmaniens mest berømte destillerier og barer, før du hengiver dig til en banket af søde mørke og liflige lækkerier.

Lær hvordan du laver den perfekte Martini og mestrer flammerne med Monas Heavy Metal Kitchen og fordyb dig i to mørke fortællinger.

Denne spektakulære ode til vinteren er fyldt med fantastiske humørfyldte billeder og indeholder mere end 180 lækre opskrifter - mange specielt genskabt til denne bog - inklusive opskrifter fra Monas Heavy Metal Kitchen, inspirerede kokkesamarbejder fra Dark Mofo's Winter Feast, Huon Valley + Willie Smith's Mid- Winter Fest., plus en masse guddommelige kulinariske kreationer fra nogle af Australiens mest roste kokke og fødevareproducenter.

Forord af Jo Cook, Madkurator, Dark Mofo, Mona

Priser